2021年10月30日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所與北京首鋼朗澤新能源科技有限公司聯(lián)合宣布，經(jīng)多年聯(lián)合攻關(guān)，全球首次實(shí)現(xiàn)從一氧化碳到蛋白質(zhì)的一步合成，并已形成萬噸級工業(yè)產(chǎn)能，獲得首個飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品證書。該證書由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2021年8月頒發(fā)，新飼證字(2021)01號。
蛋白質(zhì)是荷蘭科學(xué)家格利特·馬爾德在1838年發(fā)現(xiàn)的，是生物體內(nèi)一種極重要的高分子有機(jī)物，占人體干重的54%。生命是物質(zhì)運(yùn)動的高級形式，這種運(yùn)動方式是通過蛋白質(zhì)來實(shí)現(xiàn)的，生長、發(fā)育、運(yùn)動、遺傳、繁殖等一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)有極其重要的生物學(xué)意義。
有數(shù)據(jù)顯示，21世紀(jì)以來，我國飼料工業(yè)發(fā)展迅速，國產(chǎn)蛋白原料供應(yīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，蛋白原料市場由“自給自足”轉(zhuǎn)為依賴進(jìn)口，且依賴程度逐漸加強(qiáng)。目前我國飼用蛋白原料對外依存度長期保持在80%以上、大豆進(jìn)口最高年份已超過1億噸。因此，我國突破了天然蛋白質(zhì)植物合成的時空限制，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；谎趸己铣傻鞍踪|(zhì)并已形成萬噸級工業(yè)產(chǎn)能，對彌補(bǔ)我國農(nóng)業(yè)短板及對促進(jìn)國家“雙碳”目標(biāo)達(dá)成具有深遠(yuǎn)意義。
中國農(nóng)科院飼料所所長戴小楓研究員表示，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源(氨)大規(guī)模生物合成蛋白質(zhì)，長期以來被國際學(xué)術(shù)界認(rèn)為是影響人類文明發(fā)展和對生命現(xiàn)象認(rèn)知的革命性的前沿科學(xué)與技術(shù)。戴小楓說，蛋白質(zhì)在自然界的天然合成一般要在植物或者植物體內(nèi)具有固氮功能的特定微生物體內(nèi)，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖類，再經(jīng)過多個環(huán)節(jié)復(fù)雜的生物轉(zhuǎn)換。對此，北京首鋼朗澤新能源科技有限公司通過6年多的研究攻關(guān)，突破了乙醇梭菌蛋白核心關(guān)鍵技術(shù)，大幅度提高反應(yīng)速度、原料物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化效率，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化一步生物合成蛋白質(zhì)收率最高85%的紀(jì)錄，并與中國農(nóng)科院飼料所合作開展乙醇梭菌蛋白效價評定，共同在國家重點(diǎn)研發(fā)計劃——藍(lán)色糧倉項目框架內(nèi)推廣該產(chǎn)品在飼料行業(yè)中的應(yīng)用。
專家表示，我國作為世界飼料生產(chǎn)和消費(fèi)大國，以自主創(chuàng)新研發(fā)新型非糧蛋白質(zhì)，降低和逐步替代對大豆蛋白的依賴，戰(zhàn)略意義重大。
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